数年ぶり?の熊本出張でした。 会議のあとは同僚と焼き肉屋さんへ。熊本では結構有名であるらしい「銀龍」へ。、僕は初めてでした。(^^;)
まずは、やはり熊本の馬刺し、、、お寿司のトロを思わせるような?!とろける旨さでした。(^^)
そして、これはちょっと珍しい馬肉の焼き肉、、、牛肉と同じようにあまり焼きすぎるといけないそうです。
こちらは「特選タン塩」 霜降り?でこれまた美味!!(^^)
こちらのお肉も柔らかく、とにかく美味しいお肉のお店でした。(^0^)
撮影機材・・・パナソニックルミックスFT3 、、、リコーCX3が電池切れでピンチヒッターでした。(^^;)